Ako kompostovať v záhrade?

Obrázok k článku s názvom Ako kompostovať v záhrade?

Chcete vedieť, ako kompostovať v záhrade efektívne a bez veľkej námahy? Hľadáte spôsoby, ako všemožne sa dá kompostovať? Potrebujete nakopnúť, aby ste už začali? Nasledujúce riadky vás navedú tým správnym smerom

Kompostovanie akovarenie

Čo robíte, aby ste získali tú pravú chuť obľúbeného jedla? Už vopred veľmi dobre viete, aké suroviny potrebujete a ako ich ošúpete či nakrájate. Taktiež v akom pomere ich pridáte do hrnca a ako dlho ich musíte variť.  

Alfa omega pri tradičnom záhradnom kompostovaní za prístupu vzduchu sú štyri základné pravidlá. Poznať tieto pravidlá sú polovicou úspechu. Na rad prichádzajú skúsenosti, ktoré vám nikto nepriloží ako darček ku kompostéru. Aby ste ich získali, potrebujete experimentovať. 

Inšpirujte sa citátom z Wikipédie:

,,Experiment je obrazne povedané otázka kladená prírode, ktorou ju nútime, aby nám odhalila svoje zákonitosti.”

Človek  často problém so získavaním skúseností, pretože sa musí učiť, pozorovať a spoznávať. Jednoducho, aby niečo získal, musí aj niečo obetovať. 

Či už to bude pred alebo počas vami riadeného kompostovania vo vašom malom ekosystéme, poďme si položiť otázky, ktoré budete konzultovať so sebou, svojím okolím a s prírodou.

Prečokompostovať?

Či už to bude pred alebo počas vami riadeného kompostovania vo vašom malom ekosystéme, poďme si položiť otázky, ktoré budete konzultovať so sebou, svojím okolím a s prírodou. Pred tým, ako sa pustíte do “varenia” kompostu, je vhodné zamyslieť sa, čo od kompostovania očakávate a zodpovedať si, prečo vôbec chcete kompostovať. Ak už kompostujete nejaký ten rôčik, zamyslite sa nad vašimi dôvodmi. Trafili sme sa? 

Od vašich dôvodov by sa mal odvíjať aj prístup k premene bioodpadov na čierne zlato

Najčastejšie sa stretávame s týmito dôvodmi:

Ešte nemáme záhradku, no často kosíme a trávu už nechceme vyhadzovať. Pravidelne varíme vo väčšom množstve a nechceme vytvárať veľa odpadu v smetnom koši. Dostali sme kompostér zadarmo od obce. 

Záhradný odpad chceme využiť naspäť v záhradke a chceme si z neho vyrábať domáce hnojivo v bio kvalite. V našej záhradke chceme zdravšie a vyššie výnosy. Bez kompostu si to v záhrade nevieme predstaviť.

Radi trávime čas vonku a chceme zmysluplný koníček. Nebaví nás už pozerať na veľké množstvo bioodpadu, ktorý vyhadzujeme a chceme aspoň malou troškou prispieť k lepšej budúcnosti  – predsa je aj v našich rukách.  

Všetko so všetkým súvisí a inak to nebude ani v tomto prípade. Uvedené dôvody sa pochopiteľne prelínajú. Chytilo vás za srdce pri ich čítaní? Ste na dobrej ceste. Z kompostovania budete mať nie len úžitok, ale aj radosť. A keď už máte, gratulujeme a tešíme sa s vami 🙂 !

Ako chcemkompostovať?

Výber spôsobu, ako kompostovať v záhrade, by mal vychádzať z vášho poznania a zanietenia. Či už je to pocit zmysluplnosti z nevyhadzovania odpadu do koša alebo radosť z premeny odpadu na domáce hnojivo, či čokoľvek iné, to necháme na vás.

Veľmi dôležitý je aj priestor, v ktorom budete “variť” svoj kompost. Fantázii a kreativite sa medze nekladú, kompostér do záhrady si viete vyrobiť aj sami. Na trhu sú však veľmi kvalitné záhradné kompostéry s dlhou životnosťou a praktickým prevedením, ktoré poskladáte za pár minút.

Určite už máte nejakú predstavu o kompostovaní. Možno v susedovej záhrade, u vašich rodičov alebo na vlastnom pozemku. Ku ktorej z možností je vaša predstava najbližšie?

1. neriadené záhradné kompostovanie
2. riadené záhradné kompostovanie
3. vermikompostovanie

Kompostovanie ako “recyklačná” technológia má obrovskú výhodu. Na individuálnej úrovni sa dá realizovať kdekoľvek na svete. Stačí kus Zeme a udejú sa zázraky. Či už za pár týždňov, mesiacov alebo rokov, to závisí aj od vás.   

Poďme sa pozrieť, čo bude pre vás najlepšie.

Základné technológie záhradného kompostovania:

“Tam v rohu v záhrade máme kompost.” alebo “Hentam to všetko na kopu hádžem a za pár rokov tam mám krásnu černozem.” – takýto prístup môžeme nazvať neriadeným alebo kompostovaním na voľnej kope, ktoré sa riadi heslom: “Však príroda si poradí.”

Je to ten najjednodušší spôsob, ako môžeme kompostovať a odbremeniť tak skládky a spaľovne odpadov od záhradných a kuchynských bioodpadov

Výhody: 

  • stačí si nájsť a zvoliť priestor, kde budeme nosiť všetok bioodpad,
  • netreba ovládať základné pravidlá, príroda si naozaj poradí,
  • jednoduché a lacné riešenie bez (“väčších”) starostí.

Nevýhody: 

  • nemusí vyhovovať vašim susedom ani blízkemu okoliu,
  • môže lákať rôzne nežiadúce živočíchy,
  • dozretý kompost časom mizne vyplavovaním, čím prichádzate o cenný produkt.

Odporúčanie: 

Kompostujte len bioodpady rastlinného pôvodu a aspoň dva krát za rok prekopte a prevzdušnite celú kopu. Ak sa objavia problémy alebo potreby, začnite s riadeným kompostovaním v kvalitnom záhradnom kompostéri a dodržiavajte základné pravidlá kompostovania.  

“Tam v záhrade pod slivkou máme kompostér, miešame potrebné materiály a občas ich poriadne prekopeme.” alebo “Kúpili sme si kvalitný kompostér hlavne na trávu, no úžitok a efekt kompostovania sme objavili až potom, ako sme sa naučili, ako kompostovať.” Riadené kompostovanie spočíva v poznaní a riadení procesu, ku ktorému dochádza bežne v prírode. 

Ak chcete mať z kompostovania úžitok, musíte vedieť ako ho riadiť. Na to slúžia štyri základné pravidlá kompostovania a vaše skúsenosti. Po pár experimentoch vo vašom kompostéri využívate silu prírody naplno, aby ste si aj vy vyrobili cenný produkt – kompost, po ktorom túži každá záhradka

Po získaných skúsenostiach a zabehnutí návykov dochádza k okom viditeľným zmenám v kompostéri, ktoré sú odmenou za investovanú energiu. Zelenofarebný materiál mizne a objavuje sa hnedočierna hmota. Vaša zahrádka už v diaľke zavoňala dobrotu, ktorá sa pre ňu varí. 

Stávate sa nie len skvelým kompostmajstrom. Od teraz už nevyhodíte do smetnej nádoby nič, čo je kompostovateľné vo vašej záhradke. Záhradný kompostér sa stáva výnimočným miestom a lekárňou záhrady. 

Ide o náročnejší spôsob, ako znižovať množstvo odpadov, avšak môžete sa spoľahnúť, že príroda vám to vráti aj s “bio” úrokom v podobe rozkvitnutých kvetov a zdravej úrody. 

Výhody: 

  • nad výrobou domáceho hnojiva máte plnú kontrolu, 
  • neprekvapia vás momenty, keď kompostovanie nejde podľa vašich predstáv,  
  • premena bioodpadov na kompost prebieha efektívne, 
  • vidíte výsledky svojej práce a kompostovanie má pre vás ešte väčší zmysel.

Nevýhody: 

  • nutnosť poznať a ovládať základné pravidlá kompostovania, urobiť pár experimentov a získať skúsenosti, 
  • môže dôjsť k zmenám v navýkoch pri práci so záhradným aj kuchynským odpadom,
  • kvalitný kompostér má svoju cenu a prispôsobiť mu domáce riešenie je slušným “orieškom” aj pre zdatnejšieho kutila.

Odporúčanie: 

Pokojne kompostujte vo viacerých kompostéroch naraz. Rýchlejšie odpozorujete rozdiely a zvýšite kapacitu kompostovania vo vašej záhradke. Na jeseň sa zásobte uhlikatými materiálmi, ktoré budete používať celú sezónu. Ak nenájdete odpovede na vaše otázky na našich stránkach, neváhajte sa na nás obrátiť

“O všetok záhradný aj kuchynský bioodpad sa mi postarajú dážďovky.” alebo “Začali sme kompostovať tradičným spôsobom, no prešli sme na vermikompostovanie. Je to oveľa efektívnejšie.” Spoznajte vermikompostovanie! Riadené kompostovanie pomocou dážďoviek. Rozdiely oproti tradičnému kompostovaniu aj jeho základy rozoberáme v našom článku Základy vermikompostovania (vermis je latinsky červ).  

Pri záhradnom kompostovaní poznáme štyri základné pravidlá. Tie sa pri vermikompostovaní mierne líšia. To preto, aby sme našim novodobým domácim miláčikom vytvorili tie najlepšie podmienky na rozmnožovanie sa a spracovávanie bioodpadov. Ak tak neurobíme, nebude sa im dariť alebo nám z (vermi)kompostéru zmiznú. 

Na úvod si treba ozrejmiť, že vermikompostovanie je chov dážďoviek, pomocou ktorého spracovávame odumierajúci organický materiál. Preto k vermikompostovaniu treba aj inak pristupovať. V tejto časti si prejdeme základné pravidlá a rozdiely.  

  1. Správna veľkosť materiálov – veľkosť palca zostáva a tiež platí ,,čím menšie, tým lepšie”, no robiť z bioodpadov kašu, nie je najlepší nápad. Šalát áno 🙂
  2. Správne zloženie materiálov nezabúdajte na uhlíkaté materiály platí dvojnásobne! Dážďovky a spolunažívajúca mikroflóra má radšej ,,viac uhlíka”, materiály majú byť namiešané v pomere 50:1 (C:N).
  3. Správna vlhkosť – dážďovky vedia prežiť aj v tzv. “mokrom komposte”, ale oveľa radšej majú, ak si nažívajú v materiáloch, z ktorých vám po stlačení vytečie najviac pár kvapiek vody. 
  4. Dostatočný prístup vzduchu – neprekopávame a nepremiešavame ako v bežnom záhradnom kompostéri. Maximálne 1-2 cm na povrchu a len výnimočne. Správne prúdenie vzduchu musíme zabezpečiť vhodným vermikompostérom, uhíkatými materiálmi a správnym kŕmením. 
 Aké sú najväčšie rozdiely v tradičnom kompostovaní a vermikompostovaní?
  • pri vermikompostovaní využívame prioritne plochu, pri tradičnom kompostovaní objem,
  • pri vermikompostovaní nechceme za žiadnych okolností zvyšovať teplotu vo vermikompostéri vďaka činnosti mikroorganizmov, pri tradičnom kompostovaní je to obraz dobre namiešaných vstupných materiálov v potrebnom objeme, 
  • pri vermikompostovaní vkladáme pripravený bioodpad v súvislých vrstvách hrubých max. 5 cm, pri tradičnom kompostovaní zapracovávame bioodpad hlbšie do vrstiev už v rozklade.

Vermikompostovanie považujeme, aj keď o máličko, za náročnejší spôsob ako tradičné (riadené) záhradné kompostovanie a to z dôvodu starostlivosti o dážďovky. Tie je potrebné si na začiatok zadovážiť vo väčšom množstve. Následne vidíte výsledky práce dážďoviek každý deň. Do určitého času sa za ideálnych podmienok rozmnožia na maximum na daný priestor a potom už len regulujú svoju populáciu. 

Výhody: 

  • vermikompostovanie je efektívnejšie, rýchlejšie a úspornejšie (objem vstupných materiálov dážďovky redukujú na 10 – 15 %, pri tradičnom kompostovaní to je 20 – 30 %),
  • dážďovky vám vyrobia jedno z najlepších prírodných hnojív pod slnkom – vermikompost,   
  • po naučení sa a zabehnutí návykov je jednoduchšie na prevádzku (napr. materiály netreba prekopávať),  
  • dážďovky sa relatívne rýchlo rozmnožujú, čo môžete časom využiť (násada do ďalšieho kompostéru, predaj, návnada pre ryby, doplnkové krmivo pre hydinu a pod.).

Nevýhody: 

  • nutnosť poznať a ovládať základné pravidlá vermikompostovania, urobiť pár experimentov a získať skúsenosti bez veľkých strát na dážďovkách, 
  • vermikompostér ako priestor na chov dážďoviek je potrebné prispôsobiť – vetracie otvory max. 1cm, na dno pletivo proti krtkom a myšiam, ideálne rozmery v pomere 3:2:1 (d x š x v),
  • na trhu zatiaľ nie je originál záhradný vermikompostér (iba bytové), preto je nutné prispôsobiť chov v bežne dostupných záhradných kompostéroch alebo si vyrobiť vermikompostér svojpomocne.

Odporúčanie: 

Ak začínate, vytvorte vrstvu z uhlíkatých materiálov hrubú aspoň 10-15 cm. Do nej vložte násadu dážďoviek a až potom začnite pridávať bioodpad po celej ploche a v súvislej vrstve. Dodržiavajte vyššie spomenuté pravidlá, spoznávajte a učte sa. Dvojnásobne nezabúdajte na zásobu uhlikatých materiálov, ktoré budete používať celú sezónu. Ak nenájdete odpovede na vaše otázky na našich stránkach, neváhajte sa na nás obrátiť

OZ Kompostujmevám odporúča:
Záhradné kompostérytop kvality
 Pomôcky nakompostovanie
Čo kompostovať?

Spoznajte tajomstvo úspešného kompostovania vďaka bežne dostupným materiálom vo vašej domácnosti, v záhrade či prírode. Tá nám ponúka všetko potrebné k tomu, aby sa náš kuchynský či záhradný odpad stal skvelým prírodným hnojivom za minimálne náklady.

Na domáci záhradný kompost budete potrebovať dusíkaté (zelené) a uhlíkaté (hnedé) materiály zjednodušene povedané v objemovom pomere 1:1:

Dusíkaté materiály

"ZELENÉ"

Najčastejšie dusíkaté materiály.

Väčšinou obsahujú vysoký podiel vody a sú charakteristické rýchlym rozkladom:

- kuchynský bioodpad rastlinného pôvodu,
- pokosená tráva, zvyšky rastlín, burina*,
- výkaly, srsť či perie hospodárskych zvierat**,
- vlasy a chlpy.

Uhlíkaté materiály

"HNEDÉ"

Najčastejšie uhlíkaté materiály.

Obsahujú vysoký podiel uhlíka a sú charakteristické pomalým rozkladom:

- lístie z viacerých druhov stromov***,
- drevná štiepka**** a kôra,
- slama, hobliny a piliny,
- škrupinky z orechov,
- papier a kartón,
- popol.

*Burinu je potrebné pred vložením do kompostéra upraviť. Prečítajte si ako kompostovať burinu. 
**Hnoj má vysoký obsah dusíkatých látok a preto je nevyhnutné miešať ho s uhlíkatými materiálmi.
***Každý druh lístia má iné zloženie. Napríklad aj orechové lístie sa dá kompostovať
****Ihličnany okysľujú (znižujú pH) výsledný kompost, ktorý je vhodné použiť na kyslomilné rastliny.

,,Vráťme prírode naspäť to, čo nám nezištne dáva prihnojením kvetov a kríkov.”

Štyri základnépravidlá kompostovania

Možno tušíte, že vyhadzovať bioodpad do kompostéru nie je to isté, ako vyhadzovať sklo alebo plasty do kontajneru na vašej ulici. Ak chcete kompostovanie nechať na prírodu, no bez želaných výsledkov, robte tak aj naďalej. Ak chcete využiť silu prírody s vašim pričinením, budeme vám pri tom nápomocní. Poďme na to. 

Všeobecne pri kompostovaní platí, že kompostované materiály treba upravovať na menšie kúskysprávne ich nakombinovať, dodať im dostatok vzduchu a zabezpečiť primeranú vlhkosťNa to, ako správne kompostovať, nestačí ovládať základné pravidlá. Potrebujete získať skúsenosti. 

1. správna veľkosť materiálov

Ako na to?

Krájať, sekať, strihať, drtiť, pučiť, rezať, štiepkovať...
1. správna veľkosť materiálov
2. správne zloženie materiálov

Ako na to?

Kombinovať a miešať hnedé (uhlíkaté) a zelené (dusíkaté) materiály.
2. správne zloženie materiálov
3. správna vlhkosť

Ako na to?

Načítať, spoznať, vidieť, stlačiť, kontrolovať, upravovať a udržiavať.
3. správna vlhkosť
4. dostatočný prístup vzduchu

Ako na to?

Zabezpečiť cirkuláciu vzduchu a správnu vlhkosť. Prekopávať, prevzdušňovať a prehadzovať.
4. dostatočný prístup vzduchu

Či kompostujete tradičným spôsobom kompostovania (riadené kompostovanie) za prístupu vzduchu alebo za pomoci dážďoviek (vermikompostovanie), pravidlá sa mierne líšia. Rozdiely sme už spomínali v tomto článku v časti: Základné technológie záhradného kompostovania – vermikompostovanie.

Záverečné myšlienky

Často sa stretávame s prípadmi, kedy človek v lete naplní svoj záhradný kompostér pokosenou trávou za pár týždňov a do jesene očakáva hotové hnojivo. Na to, aby sa to podarilo aspoň do ďalšej sezóny, stačí trávu nechať preschnúť a úplne najlepšie potom zmiešať s viacerými druhmi uhlíkatého materiálu a až potom vložiť do kompostéru. 

Čím rôznorodejšie budú materiály, či už dusíkaté alebo uhlíkaté, ktoré s trávou budete kombinovať, tým budete spokojnejší z úrody kompostu. Kompostovanie je fascinujúci a čarovný proces miznutia “odpadu” a vytvárania tmavej hmoty. 

Držíme vám palce pri vyrábaní a dolovaní vášho čierneho zlata

Michal Vavrík, OZ Kompostujme         

Vyberáte záhradnýkompostér?
Prečítajte si našetipy.
Prečítajte si posledné články z kategórieAko kompostovať:
O možnostiach ako kompostovať vo Funrádiu

O možnostiach ako kompostovať vo Funrádiu

Michal Vavrík, zakladateľ OZ Kompostujme, hosťom v Nedeľnej talkshow vo Funrádiu odpovedá na otázky nie len o tom, ako kompostovať.   Rozhovor má…
Ako kompostovať v byte?

Ako kompostovať v byte?

Konečne ste dospeli k rozhodnutiu. Váš kuchynský bioodpad si nezaslúži byť vyhodený preč z vášho bytu! Chcete byť zodpovední a…