Motívom pre napísanie tohto článku je vzájomná podpora a spolupráca, osveta a zameranie na novú aktivitu. A ozaj, začínam svoju blogerskú kariéru ?.
Okolnosti a vnútorný pocit hovoria za všetko.
Tak čo spája žilinské značky Kompostujme a Habesh Coffee?
Navigácia k článku:
1. Podoba či niečo viac?
Zakladateľom Habesh Coffee je Martin, o tri roky starší chalan odo mňa. Ľudia nám často hovoria, že sa veľmi podobáme.
,,Áno, sme bratia.” odpovedáme s úsmevom. A bráško si plní sen, preto čítaj až do konca ?.
Nepravidelne sa stretávame a rozoberáme život, podnikanie, či len tak spomíname alebo plánujeme.
2. Spoločné počiatky podnikania
Náš prvý spoločný trh bol Malý trh na Stanici Záriečie. Priateľské a otvorené prostredie pre Žilinčanov ponúka priestor pre lokálne produkty. Brácho robil kávu a osvetu etiópskej káve. My sme predávali a radili budúcim kompostmajstrom.
Neskôr sme sa mohli vidieť na výstave Jarná krása. Do eshopu sme fotili naše záhradné kompostéry, tak sa brácho zahral na modela. Ja som zo spoločných akcií brával použitú kávu a dával ju ako krmivo svojim dážďovkám a testoval rozložiteľnosť kompostovateľných pohárov.
3. Spolupráca a podpora
Asi tušíte, že Habesh Coffee je o káve. Okrem iného je však aj o poznaní inej ľudskej kultúry a krajiny. Práve africká krajina, Etiópia, je rodiskom kávy a značky Habesh (slovo Habesh znamená Etiópia).
Bráško tvorí jej príbeh už od roku 2015, pokojne sa začítajte a poznávajte. Naplno sa jej začal venovať v roku 2017 a dá sa povedať, že naše podnikania majú spoločný počiatok. Náš eshop Kompostujme vznikol tiež v roku 2017 a aktuálny obchodík na Habesh Coffee Vlčincoch sme ako pracovný priestor na podnikanie zdieľali spoločne.
Spomienky, keď si Maťo balil kávu a ja som pred vchodom zakladal vermikompostér s dážďovkami, ma vždy pobavia?.
4. Legálna droga
Kto by nepoznal kávu ako nápoj, ktorý nás má nakopnúť do dňa? Viete aj, že čierny prášok, ktorý sa na výrobu kávy používa, sa získava mletím pražených semien kávovníka? A vedeli ste, že kávovník je ovocie?
Určite viete, že káva obsahuje kofeín a ten stimuluje centrálnu nervovú sústavu, preto sa radí medzi drogy. V spoločnosti po celom svete je táto droga legálna a akceptovaná.
Dávku kofeínu v podobe Habesh Coffee si pravidelne dopĺňa aj náš drííím tííím a je našim firemným benefitom.
5. Množstvá bioodpadu
A keď sa kávové nápoje pripravujú, vzniká bioodpad. A nie hocaký. Ak ešte neviete, vylúhovaná káva, kávový grunt alebo ak chcete, kávová usadenina, je cennou surovinou so širokým použitím.
V našom Kompostujme svete ju odporúčame ako prísadu do záhradného kompostéru či ako krmivo pre dážďovky vo vermikompostéri. Možno ste sa stretli s priamym využitím ako hnojivo, telový peeling, prírodný čistiaci prostriedok alebo niekde dokonca na použitej káve pestujú huby.
O ďalších skvelých spôsoboch sa dočítate na blogu kavavitazov.sk.
6. Podnikavosť a hodnoty
Máme to v rodine. Naša babka s dedkom, otec či ďalší členovia rodiny podnikali alebo stále podnikajú. Vždy sa pousmejem, keď si spomeniem, ako si s Maťom frčíme na zdieľaní našich podnikateľských životov. Je to šialená jazda s veľkou dávkou sebapoznania a učenia sa.
S bratom si veríme a som vďačný, že sa máme navzájom na koho obrátiť. Máme ešte veľa pred sebou a teším sa, že zdieľame spoločné hodnoty.
Vzájomná spokojnosť (win win (win)?), ľudský prístup, lokálne partnerstvá a podnikanie s ohľadom na prírodu sú tie naše.
Keď sa sen stáva skutočnosťou
Bráško si plní sen! Opäť po novom prevádzkuje kaviareň. Hlavy, ruky aj srdcia dali dokopy Habesh Coffee a kvetinový ateliér Kvety Kukučka.
Podarilo sa!
Novú kaviareň v Žiline pomohlo dobudovať množstvo ľudí, ktorých si značka Habesh už získala svojím prístupom a kvalitou.
Možno ste si vybrali odmenu a pridali sa aj vy 
!
Podporili ste projekt Habesh Coffee – zážitok z kávy, čím ste podporili mladých podnikateľov, ktorí robia zo Slovenska lepšie miesto pre život
.
V dramatickom závere sa nakoniec podarilo splniť cieľ na 102 %. Tešíme sa na dobudovanie novej žilinskej kaviarne.
Ďakujeme vám
Ďakujeme vám za podporu a vidíme sa v “Habeshi” !
Zastavte sa na dávku kofeínu
a niečo dobré a sladké ku káve
.
Michal Vavrík
Prečítajte si viac o živote v Kompostuj.me:
Kalifornské dážďovky pomáhajú aj vonku: Viete, čo dokáže záhradný kompostér?
Posted by kompostuj.meComments: 0Azda v každej záhradke sa nájde miesto, kam presúvame opadané lístie, burinu, polámané konáriky, niektorí aj šupy zo zemiakov či iné zvyšky ovocia a…Prečítať
Organické hnojivo od dážďoviek: Vermikompost robí v záhrade zázraky
Posted by kompostuj.meComments: 0 Má priaznivý vplyv na rastliny, šetrí prírodu a na jeho výrobu stačí odpad z kuchyne a pracovité kalifornské dážďovky. O…Prečítať
